Tierhaltung

Das Fleisch unserer Lieferanten stammt aus der Schweiz, Fisch, Lamm und Wild sind entsprechend deklariert.
Die Tierhaltung liegt uns sehr am Herzen, deshalb arbeiten wir auch nur mit auserlesenen Lieferanten zusammen.

Verpackungsmaterial (Nachhaltigkeit)

Unsere Produkte werden nur in Papier (kompostierbar) oder Vorratsglas verpackt, kein Plastik (ausgenommen Tiefkühlprodukte).
Wenn möglich kaufen wir nur Produkte bei Lieferanten ein welche ebenfalls darauf achten.
Für den Versand der Trockenprodukte verwenden wir ausschliesslich gebrauchte Versandkartons, Stopfmaterialien oder Zeitungspapier.
Die gefrorenen Produkte werden in Kartons oder in Mehrweg Styroporboxen (fürs Deponieren) verpackt.

Ökologie ist für uns nicht nur ein Wort

Sondern gehört bei unserer ganzheitlichen Philosophie selbstverständlich mit dazu.
Auch haben wir auf unserem Dach in Luzern eine Photovoltaikanlage, das Warmwasser wird ebenfalls mit Solarenergie aufbereitet.
Unsere Toilettenspülungen werden mit Regenwasser betrieben. Unvermeidbarer Abfall wird penibel getrennt und rezykliert.